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当店のオリジナル商品の一つである「手ほぐし飛騨牛コンビーフ」は、厳選した飛騨牛を職人さんが手作業で丁寧に作る贅沢な一品です。そのまま召し上がって頂くのはもちろん、炊きたてのご飯にのせ醤油とワサビを少しかけて食べるものお勧めです。