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飛騨牛すき焼セット(ロース400g・もも400g約4~5人前)

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¥ 14,040 税込

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  1. 飛騨牛
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当店では、社長自ら牛枝肉販売会(牛のセリ)に参加し、長年の経験と目利きで選び抜いた飛騨牛を一頭丸ごと買い、販売しており、個体差による肉質や脂の質を見極めて熟成期間を判断し、調理方法にあった部位をお客様に提供しております。

こちらの商品は、その厳選された飛騨牛のロースともも肉をすき焼用にスライスしたものとオリジナルの割り下のセットでございます。
ロースの上質な脂の甘みと、肩肉から出る赤身の旨味の両方を食べ比べが出来るように作りました。
また、東京の名店「つきぢ田村」監修の「つきぢ田村が飛騨牛のために作ったすき焼わりした」がセットになっております。
お世話になった方へのご贈答用やご自身へのご褒美などにいかがでしょうか。

※写真はイメージで、実際の梱包はロース肉1段(400g)・もも肉(400g)が1段の2段入りになっております。